Robôs já servem pizza nos EUA e passam café na Coreia: impactos no mercado financeiro e para investidores no Brasil

Os robôs estão ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas ao redor do mundo, principalmente em países com escassez de mão de obra. Na Coreia do Sul, por exemplo, braços mecânicos estão fritando frango, passando café e até mesmo servindo cerveja. Já nos Estados Unidos, a startup Zume levantou milhões de dólares com seu protótipo de robô pizzaiolo.

Essa tendência de automatização nas cozinhas traz impactos tanto para o mercado financeiro quanto para investidores no Brasil. Empresas como a Doosan Robotics e Rainbow Robotics vêm se destacando nesse setor, e seus valores de mercado têm aumentado consideravelmente. A Doosan, por exemplo, levantou cerca de R$ 1,6 bilhões em sua oferta pública inicial, enquanto a Rainbow Robotics teve suas ações valorizadas em 350% este ano.

Esses números revelam o potencial de crescimento desse mercado e mostram que a automação na cozinha é uma tendência que veio para ficar. Apesar de ainda engatinhar no Brasil, a automatização das tarefas de cozinha já vem sendo adotada por algumas empresas, especialmente na forma de lavadoras de louça, fornos inteligentes e sistemas de autoatendimento.

Para investidores brasileiros interessados nesse setor, é importante ficar de olho nas empresas que estão liderando a automação na cozinha. Além disso, é fundamental considerar o cenário econômico brasileiro, onde o custo da mão de obra ainda é relativamente baixo em comparação com outros países. Esse fator influencia no ritmo de adoção da tecnologia e na viabilidade financeira de investimentos nessa área.

No entanto, Caroline Nogueira, chefe-executiva da Premium Refeições Corporativas, destaca que a automação da cozinha pode trazer benefícios para empresas do setor alimentício, como economia a longo prazo e melhoria na qualidade do serviço. Ela ressalta que, apesar dos custos iniciais dos equipamentos inteligentes serem altos, é preciso considerar o retorno financeiro e os ganhos em eficiência e redução de desperdícios.

Um exemplo de automação acessível para consumidores comuns no Brasil é o Thermomix, um eletrodoméstico inteligente que pode ser usado tanto na cozinha doméstica como profissional. Com diversas funções, como liquidificar, picar, descascar, cozinhar e até mesmo sovar massa, o Thermomix já está à venda no país por valores em torno de R$ 10 mil.

Em suma, a automação nas cozinhas ao redor do mundo traz impactos tanto para o mercado financeiro quanto para investidores no Brasil. Com o potencial de crescimento desse setor, é interessante ficar atento às empresas que lideram o desenvolvimento dessas tecnologias. Além disso, é importante considerar o contexto econômico brasileiro e avaliar a viabilidade financeira de investimentos nessa área.